Hallo und herzlich Willkommen,
also erst mal - bestrafen bringt nichts bei Katzen, höchstens eine Katze, die Dir misstraut - und das möchtest Du sicher nicht.
Das Problem muss von der anderen Seite her angegangen werden, also bei den Pflanzen anfangen. Ich weiß nicht, wie viele Pflanzen Ihr habt. Du kannst versuchen, die Erde mit vielen schweren Steinen zu beschweren. Du kannst die Erde mit Alufolie abdecken, das mögen Katzen nicht so. Oder kannst Du die Pflanzen in einem Zimmer versammeln, das Du abschließen kannst?
Wenn alles nichts hilft, würde ich sehen, dass ich ein schönes, neues Zuhause finde - für die Pflanzen!
Meine buddeln zwar nicht, aber nagen die Pflanzen gern an, auch die, die ihnen nicht bekommen. Also hab ich jetzt eine Sammlung hübscher Plastik- und Seidenpflanzen, hat den Vorteil, dass man sie nicht gießen muss.
Aber wenn Du besonders wertvolle Pflanzen hast, auf die Du in keinem Fall verzichten möchtest, stell sie in eine Glasvitrine.
Ich hoffe, da ist jetz etwas bei, das Dir weiterhelfen kann.